Spenót tükörtojással

Ezt a gyönyörűséget nem én főztem, csak elloptam unokatesóm, Éva képeit és remélem, hamarosan a recepthez is hozzájutunk! A tegnapi őrült Jazz Garden-beli KEP RBB buli után én ma nem főztem, pláne, hogy annyi baráti munka van itthon, hogy reggel óta a gép előtt ülök (kivéve a délutáni szieszta idejét...)

Kicsit sokat ittunk néhányan, és nagyon sokat táncoltunk, volt aki a szék tetején (majdnem az asztal tetején) táncolt, néhányan flörtöltek egymással, és volt egyvalaki, aki majdnem bepasizott, pedig még az ELŐZŐ barátja is ott volt a bulin. Persze ez csak poén egyik hülye barátunktól, mert az ELŐZŐ barát pont ugyanaz, mint az ezután KÖVETKEZŐ. Nem cseréljük le a már beváltat! Remélem, a barátaim felteszik a jól sikerült bulis képeket az iwiw oldalukra, hogy megnézhessük! Alig várom!

És akkor a spenót másnapos szombatra Évától:

Megmostam és megtisztítottam 30 dkg spenótot. Azért csak 30 dekát, mert 400 FORINT VOLT A CSARNOKBAN A LEVELEK KILÓJA! Utána egy pici olajon és nagyon pici vízzel odatettem főni, és amikor kész volt, talán 10 perc múlva, áttettem a turmixgépbe. Egy tejbe áztatott kiflit, amiből nem nyomkodtam ki a tejet, beletettem a turmixgépbe a spenótok mellé, majd az egészet pürésítettem. Megsóztam, ezután egy pici olajon egy gerezd fokhagymát dinszteltem és arra kiszedtem az összeturmixolt spenótot. Átforraltam és kész volt az ebéd.

Sütöttem egy tükörtojást, majd ráhelyeztem a kész spenótra. Ez volt a legnehezebb mozzanat. :-)

És ezt a másik gyönyörűséget is muszáj bemutatnom, mert képzeljétek: SZERETI A SPENÓTOT! Biztosan azért ilyen szép! Anyukájának nagy szerencséje van vele! :-)

Éva szépséges kislánya, Anna, és csak Csincsilla kedvéért a családfa: Anna Éva lánya, Anyuci unokája, Dezsőnek (aki Anyuci fia, egyben Éva bátyja) az unokahúga! :-) Nehogy kikapjak, hogy valamiről nem tud!