Csokoládés tallérok

Ha már itthon maradtam, gondoltam sütök is valami finomat. Több süti is versenyben volt egy ideig, de végül ez a Stahl-féle csokis tallér győzött.

Hozzávalók:
- 15 deka liszt
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 10 deka étcsoki késsel morzsányi (vagy kicsit nagyobb) darabokra vágva ;-)
- 10 deka puha vaj
- 15 deka cukor
- 1 tojás

Először a robotgéppel habosra kevertem a vajat a cukorral és a tojással. Amíg a gép dolgozott, egy tálban kimértem és összekevertem a többi hozzávalót, majd a felhabosított tojásos-vajas-cukros masszához adtam. Kanállal diónyi darabokat tettem a sütőlemezre, majd kilapítottam őket. (Stahl azt írta, kézzel diónyi golyókat kell formálni, ezeket 4 centi átmérőjű és fél centi vastag korongokká lapogatni. Na erre nem voltam hajlandó. Meg is lett az eredménye!) 200 fokos sütőben 12-13 percig sütöttem. Amikor kivettem a sütőből, még puhák voltak, de később megszilárdultak.


Amikor megláttam a sütőből kikerülő sütiket, rögtön eszembe jutott, hogy ezt a receptet én már kipróbáltam és akkor is pont így rontottam el. A szakácskönyvben ugyanis a képen 1-1,5 centi magas, szép kerek formájú, gusztusosan repedezett külsejű sütik vannak, míg az enyémeket úgy kellett késsel bizonyos formájúra vagdosni. No nem baj, talán el fog fogyni...