Olyan gyorsan elkészíthető, mint amilyen gyorsan meg lehet enni belőle egy tállal.
Amíg a tésztát kifőztem, addig felszeleteltem a zöldségeket: piros kaliforniai paprikát, sima TV paprikát, káposztát, újhagymát, sárgarépát. És még egy fél üveg bébi kukorica is jutott bele. Mindent beledobáltam egy tálba és jól összerázogattam.
Egy nagy pohár joghurtot elkevertem 1,5 csomag joghurtos salátaöntet porral és állni hagytam.
A tortellinit leszűrtem, hideg vízzel leöblítettem és amikor teljesen kihűlt, hozzákevertem a zöldségekhez.
A salátaöntetet csak fogyasztás előtt locsoltam rá.
Még holnapra is maradt belőle. Így legalább nem kell főznöm és kiszabadulhatok a konyhából a tavaszi levegőre.
Mindenkinek szép hétvégét, jó pihenést vagy éppen aktív napokat kívánok - ki hogyan szeretné tölteni a hosszú hétvégét. Nálunk be van tervezve egy kutyás-kirándulós péntek, úgyhogy Vilma és Frakk már türelmetlenül számolják, mennyit kell még aludni addig. :)
3 megjegyzés:
Szuper kaja, remélem, egyszer majd megpróbálkozol a tortellinivel meg a raviolival is! :-):-):-)
Nagyon jó ötlet!
Azt hiszem, kihagynám a tortellini készítést, mert akkor elmenne a kedvem tőle egy életre :) Raviolikészítést már terveztünk anyuval, szerintem idén meg fog valósulni.
ha lenne maradék olasz tortellinim, akkor
1. én sem küzdenék otthon (mondjuk így sem:)
2. én is ezt tenném vele, sztem remek vég:)
Megjegyzés küldése