Biztos ki lehetne találni ennek a halnak valami cifra nevet, mint például Citromágyon sült busafilé bazsalikommal és kakukkfűvel, vagy valami még cifrábbat, de most nem jön az ihlet.
Ma (vasárnap) egész nap dolgoztam, és a gyerekeknek volt még a rántott izékből rengeteg, magamnak ezt dobtam össze ebédre:
Egy szelet busafilét sózás és borsozás után éles késsel bevágtam kábé kétcentinként, a vágatba begyömöszöltem pici vajdarabkákat, egy kis friss kakukkfüvet, bazsalikomot. Ha valakinek nincsen otthon cserépben kakukkfű és bazsalikom, szórhat rá szárítottat is, de ha nem szereti a fűszereket, sóval és borssal is tökéletes ez a hal, vagy só-bors-halfüszerkeverék. Egy nagyon fontos van, amit ezt megelőző halsütésemkor sajnos elfelejtettem, a vajdarabkák, azt ne hagyjátok ki! Anélkül kicsit száraz volt.
Egy sütőtálat vagy tepsit sütőpapírral kibéleltem, pici vajdarabkákat szórtam rá, és arra fektettem a busafilét. Befűszereztem meglocsoltam jó sok citromlével, citromkarikákkal díszítettem és betoltam a sütőbe 20 percre, amit 200 fokra állítottam. (Lehet a végén 250 fokra is emelni a hőmérsékletet, hogy megpiruljon, de én most nagyon éhes voltam, nem vártam a pirulásra.)
Amíg a hal sül, megpucoltam magamnak 2 szem krumplit, hasábokra vágtam és megsütöttem. Egyszerre lettek kész. Ha nem egyszemélyes ebédet készít valaki, akkor jobb, ha a krumplisütéssel indít, mert a több krumpli tovább sül, viszont a több hal ugyanannyi ideig :-).
Csak a hitetleneknek írom le, remélem magukra ismernek, hogy mértem az időt, az előkészítés kábé 7 perc volt, igaz, nem vágtam apróra a bazsalikomot, és ez hiba volt, mert így a kilógó részek megsültek és nem tudtam megenni. Legközelebb rászánok 2 percet az aprításra! A hal sütése 20 perc, a krumpli ugyanannyi idő volt. Így ez az étel is elkészült kábé 30 perc alatt!
Biztos ki lehetne találni ennek a halnak valami cifra nevet, mint például Citromágyon sült busafilé bazsalikommal és kakukkfűvel, vagy valami még cifrábbat, de most nem jön az ihlet.
Ma (vasárnap) egész nap dolgoztam, és a gyerekeknek volt még a rántott izékből rengeteg, magamnak ezt dobtam össze ebédre:
Egy szelet busafilét sózás és borsozás után éles késsel bevágtam kábé kétcentinként, a vágatba begyömöszöltem pici vajdarabkákat, egy kis friss kakukkfüvet, bazsalikomot. Ha valakinek nincsen otthon cserépben kakukkfű és bazsalikom, szórhat rá szárítottat is, de ha nem szereti a fűszereket, sóval és borssal is tökéletes ez a hal, vagy só-bors-halfüszerkeverék. Egy nagyon fontos van, amit ezt megelőző halsütésemkor sajnos elfelejtettem, a vajdarabkák, azt ne hagyjátok ki! Anélkül kicsit száraz volt.
Egy sütőtálat vagy tepsit sütőpapírral kibéleltem, pici vajdarabkákat szórtam rá, és arra fektettem a busafilét. Befűszereztem meglocsoltam jó sok citromlével, citromkarikákkal díszítettem és betoltam a sütőbe 20 percre, amit 200 fokra állítottam. (Lehet a végén 250 fokra is emelni a hőmérsékletet, hogy megpiruljon, de én most nagyon éhes voltam, nem vártam a pirulásra.)
Amíg a hal sül, megpucoltam magamnak 2 szem krumplit, hasábokra vágtam és megsütöttem. Egyszerre lettek kész. Ha nem egyszemélyes ebédet készít valaki, akkor jobb, ha a krumplisütéssel indít, mert a több krumpli tovább sül, viszont a több hal ugyanannyi ideig :-).
Csak a hitetleneknek írom le, remélem magukra ismernek, hogy mértem az időt, az előkészítés kábé 7 perc volt, igaz, nem vágtam apróra a bazsalikomot, és ez hiba volt, mert így a kilógó részek megsültek és nem tudtam megenni. Legközelebb rászánok 2 percet az aprításra! A hal sütése 20 perc, a krumpli ugyanannyi idő volt. Így ez az étel is elkészült kábé 30 perc alatt!