Hozzávalók:
- 5 × 450 g mirelit kelbimbó
- 1 kg darált disznóhús
- 2,5 nagy fej hagyma
- 1 pohár "A" rizs
- 2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika, só, bors
- paradicsom/paprika/paradicsomlé
- 1 leveskocka
Első lépésben pörköltet kell csinálni a darált húsból, azaz: hagymát dinsztelni, rá a fokhagyma, majd a hús, amit fehéredésig kell sütni. Ezután mehet a só, bors, pirospaprika, paradicsomlé, és a többi, ami a pörköltbe kell. Legyen nagyon ízes!
Ezután bele kell tenni egy pohár rizst ebbe a darált húsos pörköltbe, és hozzáadni kétszer annyi vizet és megfőzni.
Sós+leveskockás vízben megfőzni a kelbimbókat. A főtt kelbimbót leszűrés után krumplinyomóval át kell nyomni.
Ezután jöhet a rétegezés: kelbimbó - hús - tejfől - kelbimbó. Végül megsütjük.
Legeslegvégül csomagolunk belőle a rokonoknak is! A rokonok meg meghatódva lapátolják be, és arra gondolnak közben, hogy de jó dolguk van, már megint a gyerek főzött rájuk.
Napi cukinak pedig Amy és Winston barátkozik. Néha nem napközibe megy Émi, hanem Mazsiéknál bandázik a cicákkal.
Ez úgy történik, hogy érkezéskor orral előrenyújtózkodva felmérjük a terepet. Ha mi a cicák vagyunk, akkor nem ezt csináljuk, hanem kicsit meghökkenve, de mindenképpen lenézően, esetleg lesajnálóan rápillantunk a betolakodóra:
Mivel egyik részről se történt semmi agresszió, ezért a következő lépésben kicsit közelebb tesszük az orrunkat. Ha cicák vagyunk, akkor ekkor felnézünk az égre, hogy: "Muszáj ezt?". Továbbá jól belenézünk a fülébe a betolakodónak, hátha ezzel elriasztjuk.
Ha még ekkor se történik semmilyen harci cselekményre utaló magatartás, akkor megpróbáljuk elfoglalni az egész kanapét, úgy teszünk, mintha mi lennénk otthon, és nem a cica. Ha cicák vagyunk, akkor magabiztosan teszünk a betolakodóra és összegömbölyödve alszunk. Tudjuk, hogy ez a mi várunk, és ezek az emberek itt a mi szolgáink.
Ennyi az egész. Gondolom ez idő alatt Penny az ágy alatt rettegett.
8 megjegyzés:
Úristen ez a sztori, meghalok rajta, IMÁDOM! :D penny ilyenkor a szekrény tetején szokott rettegni egy pár percig, majd talán elhiszi h ma SEM fog meghalni és elalszik ő is.
Atyaeg, hogy ez milyen cuki! És a recept is nagyon érdekes, több szempontból. Mindig nagy csodálója voltam Mazsi konyhai munkásságának.
Én is! Én is!
csincsillaaaaaaaaa <3
azt elfelejtettem mondani, hogy azért csinálom bimbóval kápi helyett, mert képzeljétek Szabi utálja a kelkáposztát, viszont imádja a kelbimbót. Már évek óta nem ettem rakott kelt mert nem főzhettem, pedig annyira kívántam sokszor, és egyszercsak eszembe jutott ez a verzió, amire megkaptam az áldást a ház urátol. Viszont az adagot szerintem mostantól felezzük, nagyon sokáig ettük és még így is el kellett rakni egy adagot a mélyhűtőbe. :D
andiiiiii <3
feljegyzés magamnak, meg bárkinek akit érdekelhet - megpróbáltam csökkenteni az adagokat:
1 gigantikus hagyma
fél kg darált hús
anyutól szerzett gyerekkori poharamnyi rizs (nem teljesen tele a pohár)
3,5 zacsi kelbimbó
+ fűszereket ehhez igazítani
konklúzió: ez két főnek egy jópár napos kaja így, alig fért bele a jénaimba, nem szép a látvány :D kellene egy edény ami a jénaim és a mamától örökölt tepsi között van méretben, de akkor meg talán a kelbimbó lenne túl kevés. Lehet a ragut kéne csökkenteni valahogy, az vajon fagyasztható? vagy még mielőtt belerakom a rizst akkor vegyem ketté és a felét fagyasszam le? de akkor mennyi rizs kell? Túl sok a kérdés.... :DDD
1. Van egy edényem, megnézhetnéd, hogy jó-e a méret.
2. A ragu simán fagyasztható (és átadható másoknak is...)
3. Igen, szerintem is rizs nélkül fagyaszd le, bár én már fagyasztottam rizzsel is. De mostanában annyit ijesztgetnek a rizzsel, hogy azt azonnal meg kell enni, különben halálos.
4. Akkor fele annyi rizs kell. Lemérheted az egész adagot, meg a felet is.
Kísérletezgetni kell sajnos.
Jupiii!! Remélem fogok hinni magamnak két év múlva amikor legközelebb megjön a kedvem ezt főzni újra! 🫣
Megjegyzés küldése