Hozzávalók:
- 30 dkg burgonya
- 30 dkg kelkáposzta
- 15 dkg sárgarépa
- 10 dkg füstölt kolbász
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál liszt
- olaj
- só, bors
A zöldségeket megtisztítjuk, a burgonyát kockára, a sárgarépát karikára, a kelkáposztát csíkokra vágjuk.
Kevés olajon megpároljuk az összetört fokhagymagerezdet, majd rádobjuk a zöldségeket és összeforgatva mindezeket tovább pároljuk még kb. 5 percig.
Ezután felengedjük kétszeres mennyiségű vízzel, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és sóval, borssal ízesítjük.
Amint megpuhult benne minden, a liszttel csomómentesre kikevert tejföllel behabarjuk és jól kiforraljuk a levest.
Forrón tálaljuk.
Laktató leves, hűvösebb napokra. A frankfurti leves testvére, de a füstölt kolbász íze miatt az az érzésünk, hogy mégsem azt esszük.
5 megjegyzés:
Eltűntek az emberek...
Vajon hol lehetnek? :)
én csak a szokásos gépmentes hétvégémet éltem, az Andinak a szombat már igazolatlan:)
levesfronton verhetetlenek vagytok, egyszer végig kéne főzni az összes leveseteket:) remélem, van még mindig a tarsolyotokban:)
Tényleg jónak tűnik, én a frankfurti levest is füstli virslivel szoktam már életemben egyszer készíteni. :-)
Bocsi az igazolatlanért! Hány igazolatlan után jár a kirúgás?
Van még bőven, nyugi.
Azért megnyugodtam, hogy nem raboltak el benneteket az ufók, jó hogy itt vagytok. :)
Megjegyzés küldése