N. Nagyváthy Szabó János szerint: "Jó kenyérnek azt tartjuk, a' melly domború, héjja sem igen lágy, se kemény; sárga vagy barna, de nem fekete égett; nints elválva a' bélitől; a' béli szívós, és nem elmorzsákható. Ha a' bélit bényomják: ismét magától felduzzad; inkább apró sűrű, mint igen lyukatsos, jóízű, nem savanyú több Napok múlvais; a tejet feliszsza, mint a Spongyia> ha a' fenekét megütik ököllel; az egész Kenyér egyaránt megrendűl." A kenyérkéd még ránézésre is megfelel ezeknek a paramétereknek, kedves magyar Házi Gazdaszszony!
Nem jutok szóhoz az örömtől, Ági! :-))) Hogy Nemes Nagyváthy Szabó János szerint is jól sikerült a kenyerem, ez aztán tényleg nagy dicséret!! Köszönöm!
Szia Klaudia, ez a kenyér "lángos a sütőből" receptjénél található, mert a tészta egy részéből lángos készült, a másik része lett a kenyér. Itt találod: http://csincsilla.blogspot.com/2010/11/langos-sutobol.html
15 megjegyzés:
de büszkék vagyunk! :)
köszönöm!!!
Hát ez gyönyörű!! Hammmmmm
nagyon szép :)) s milyen finom lehet:)
szép lett nagyon a kenyér, belül is! :)
fantasztikus!!! férjhez mehetsz!
még nem ment el az eszem teljesen...
Starfi, köszönöm! A kommentedet is!
Gyönyörű!
Köszi, Hédi! :-)
Teljesen joggal vagy büszke magadra! Így kell kinéznie egy kenyérnek.
N. Nagyváthy Szabó János szerint:
"Jó kenyérnek azt tartjuk, a' melly domború, héjja sem igen lágy, se kemény; sárga vagy barna, de nem fekete égett; nints elválva a' bélitől; a' béli szívós, és nem elmorzsákható. Ha a' bélit bényomják: ismét magától felduzzad; inkább apró sűrű, mint igen lyukatsos, jóízű, nem savanyú több Napok múlvais; a tejet feliszsza, mint a Spongyia> ha a' fenekét megütik ököllel; az egész Kenyér egyaránt megrendűl."
A kenyérkéd még ránézésre is megfelel ezeknek a paramétereknek, kedves magyar Házi Gazdaszszony!
Nem jutok szóhoz az örömtől, Ági! :-))) Hogy Nemes Nagyváthy Szabó János szerint is jól sikerült a kenyerem, ez aztán tényleg nagy dicséret!! Köszönöm!
Szia Andi!
Szeretném elkérni a kenyér receptet, már az egész blogot átnéztem, de nem találtam sehol. Köszi a segítséget.
Szia Klaudia, ez a kenyér "lángos a sütőből" receptjénél található, mert a tészta egy részéből lángos készült, a másik része lett a kenyér. Itt találod: http://csincsilla.blogspot.com/2010/11/langos-sutobol.html
Megjegyzés küldése