Ilyenkor, tél végén, tavasz elején, ahogy tetszik, alig lehet valami normális zöldséget kapni, pedig már őrjöngve tombol a vitaminhiány, az ember a legszívesebben legelne. Na, ilyentájt szoktam csinálni ezt a salátát is, gyors, olcsó, egyszerű, és nagyon finom.
Meghámozom a zöldségeket, alapvetően sárgarépa és káposzta, na és egy negyed zeller meg egy alma. Lehetne szépen formásra reszelgetni, de én csak beledobálom az aprítóba mindet, és durvára darabolom.
Az öntet Jamie Oliver fokhagymás mézes mustáros öntete, fokhagyma nélkül :).
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál magvas mustár
- 2 evőkanál citromlé
- 5 evőkanál olivaolaj
- kis őrölt bors, só
Ezeket összerázom egy kis üvegben, és rá is öntöm a salátára, mert az a jó, ha kicsit összeérnek az ízek.
Fetával, pirított magvas barnazsömlével, meg egy pohár borral, ha jut, isteni vacsora.
1 megjegyzés:
Hetek óta készülök én is egy gyönyörűséges répasalátával, de sosem csinálom meg. Ez nagyon finom lehetett!!
Megjegyzés küldése