Cukkinifőzelék

Micsooodaaa? Gondolom ezt kérdezi mindenki, de lehet, hogy csak nekem újdonság, úgyhogy felfedeztem a csőben a lyukat...

Azzal kezdődött, hogy kaptam egy nagy kosár tésai cukkinit Csincsillától. Az itt látható már nem a teljes készlet, mert azonnal adtam belőle egyet tesómnak, hogy csináljon cukkinis tésztát, és egy másikat Micikének, ő pedig cukkinis tésztasalátát akart belőle készíteni. Remélem, egyszer megtudhatjuk a receptjét!

Csincsilla azt javasolta, hogy reszeljem le, sózzam be, nyomkodjam ki és tegyem a mélyhűtőbe a fölösleget. De hát ilyen nem volt! Tesóm kétszer csinált tésztát, én is egyszer, tegnap a ratatouille-t, most ezt a főzeléket és kész. Most mi lesz a mélyhűtőmben? :-)

Pont úgy csináltam, mint a tökfőzeléket, aminek a receptjét tesómtól tanultam. Kicsi olajon hagymát dinszteltem, rádobtam az apróra vágott kaprot, majd itt következett volna a piros paprika, amit megint elfelejtettem... A cukkinit a nagylyukú sajtreszelővel lereszeltem, besóztam, kinyomkodtam és a kapros hagymára tettem, kicsit dinszteltem. Ilyenkor kellene felönteni egy kis tejjel, de nem mertem, nehogy odaégjen, inkább a liszttel elkevert tejfölbe öntöttem a tejet és miután a cukkinit behabartam vele, kicsit még rotyogtattam. Fasírtot sütöttem mellé, és persze a gyerekeknek a fasírt mellé krumplipürét főztem.

Egy kis szelet kenyérrel és nem egy, hanem két fasírttal nagyon finom vacsora volt.

UI: A cukkinit most azért nem cukkíninek írom, mert megnéztem a szótárban, és ott röviddel írták. Na de én a tanfolyamon azt tanultam, hogy most már hosszúval is lehet, vagyis hogy átalakulóban van, és a végső változat a cukkíni lesz. Csincsillával is megbeszéltem és ő azt mondta, soha nem írná hosszú í-vel. De hát ki a korrektor?