Amaréna

Mi lehet ez? Anyutól kaptam szülinapomra, még sosem láttam ilyet. Kinyitottuk, szagolgattuk, forgattuk, kézről kézre adtuk, de nem tudtunk rájönni. Érdekes, erősen mandulás illata van. Nem bírtam ki, rákerestem az interneten és többek között ezeket találtam:

"Meggy szirupban. Az egyedülálló Amarena Fabbri a hagyomány és a minőség szimbóluma, a Fabbri vállalat jelképe, mely meghatározta a sikerét. A gondosan kiválasztott gyümölcs és a több, mint hetven éve változatlan, eredeti recept teszi az Amarena Fabbri-t nélkülözhetetlenné, legyen szó fagylaltról, süteményekről vagy bármilyen édességről, desszertről."

Amarena Royale

Hozzávalók:

• feltöltéshez - Mumm Cordon Rouge champagne
• Fabbri amarena cseresznye

Készítés:

A pezsgősflőte aljába egy szem amarena cseresznyét helyezünk el (kifejezetten előnyére válik a koktélnak, ha a kanálból némi cseresznyelé is kerül a pohárba), majd feltöltjük jéghideg Mumm-mal.

Pohár: Pezsgősflőte
Díszítés: Nincs

Amarena

Hozzávalók:

• 4cl - Becherovka
• 1,5cl - Fabbri Amarena szirup
• 1,4cl - Happy day cseresznyelé

Készítés:

A megmelegített meggyléhez öntjük a Becherovkát és a szirupot. Kanállal megkeverjük.

Pohár: Hőálló
Díszítés: Fahéjrúd


Amaréna keksz

Amaréna keksz

Az amaréna keksz egy egészen különleges aprósütemény. Különleges a formája és a közepében lévő amaréna meggy miatt is.

Amaréna meggyet nem könnyű beszerezni. Elsősorban fagylaltok, desszertek, koktélok díszítésére használják. Készíthetünk azonban mi is amaréna meggyet, ha lecsepegtetett meggybefőttet vaníliával és mandulával aromásított, cukros-amarettós szirupban felfőzünk, majd kihűtünk és lecsepegtetünk.

Hamarosan elkészítem ezt a kekszet, mert nekem már van amaréna meggyem!