Almakompót

Kicsit kapar a torkom, ezért kénytelen vagyok én is a hülye gyógytea-keverékemet inni, amivel már szegény szeretteimet az őrületbe kergettem. Forró vízbe lógatok 1 csipkebogyót hibiszkusszal, 1 hársfavirágot és egy bodzavirágot. Lefedem és hagyom pár percig állni. Végül hársmézzel, cukorral, sok citrommal ízesítem és kész. Nagyon finom (egy darabig)! Ezután jöhet a vörösbor. Durvább megfázások esetén viszont pálinkával kell kezdeni (legdurvább esetben forró pálinkával - nagyon hatásos!), utána tea, utána vörösbor. (Ezt a mondatot lehet, hogy törlöm, még mielőtt a kisunokám elolvassa.) Szóval szombaton Tominál lakásavató buli lesz, jó lenne formába hozni magam. Ráadásul ez egy hatnapos munkahét, itthonra is sok gépelés ígérkezik, hát hogy lehet ezt túlélni?

Hatalmas almaszállítmány érkezett Tésáról (harmadszor), nagyon szerencsés vagyok! Az erkélyre viszont most már nem lehet kimenni, mert mindenhol alma van. Gyorsan fel kell dolgoznom, úgyhogy ne lepődjetek meg, hogy mostantól almát almával eszünk. A kaparós torokra szerintem különösen jó az almakompót. Úgy szoktam csinálni, hogy hideg vizet engedek a lábosba, jó sok kifacsart citromlét öntök a vízbe (hogy ne barnuljanak meg az almák amíg várakoznak), teszek bele szegfűszeget, fahéjat, ebbe dobálom a falatnyi darabokra vágott megpucolt almát. Amikor megelégelem a pucolást, odateszem főni, de amikor felforrt, azonnal lekapcsolom alatta a lapot (villanytűzhely), így még pár percig forrásban marad. Nem szabad túlfőzni (persze én most túlfőztem!). Ha már kóstolható hőmérsékletűre hűlt, ízesítem még citrommal, ha kell, cukorral, vagy mint most: mézzel. Két üveg nagyon finom mézet kaptam szülinapomra: Évától házi akácmézet, Boritól bio virágmézet.

Szép üvegbe töltve, reggel tesóm íróasztalának közepére diszkréten elhelyezve még azt is el lehet érni, hogy ezzel az adaggal bevigyen egy kis folyadékot és vitamint (egyebek mellett), ahogyan azt az orvos előírta neki :-).