Miki bácsi kapott az alkalmon, hogy vasárnap egész nap "otthon" maradunk, elhatározta, hogy vadpörköltet főz nekünk bográcsban.
A következő képen láthatjátok, milyen gyönyörű paprikák teremnek a kertjükben. Én már majdnem megszólaltam, hogy azokat a hatalmas kaliforniai paprikákat kár lenne a pörköltbe főzni, jó lesz abba valami fonnyadtabb is, amikor fel lettem világosítva, hogy több kilójával terem a kertben. Kaptunk is belőle és még vagy 4 féle paprikából egy egész vödörnyit. Összesen 2 darabot kértem, de tőlük nem lehet úgy eljönni, hogy a kocsi hátulja ne legyen megpakolva...
Az udvaron terítettünk meg az ebédhez. Az első fogás húsleves volt, ami sok-sok zöldséggel és még több, különféle hússal készült.
Erzsi néniék nagyon jóban vannak a szomszédokkal - Ágival, Tibivel és a két jól nevelt fiúgyermekkel Ádámmal és Marcival - akik nem olyan régen költöztek melléjük. Miki bácsi azt mesélte, hogy amikor először találkozott velük és elkezdtek beszélgetni, olyan érzése volt, mintha ezer éve ismerné őket. Aztán megértettem, miért. Pontosan ezt éreztem én is velük kapcsolatban. A vasárnapi ebédre ők is hivatalosak voltak. Kb. 1 órával előtte tudták meg, és ez az 1 óra elég volt ahhoz, hogy Ági összedobjon gyorsan egy muffint, nehogy üres kézzel állítsanak be... na meg hoztak egy kosárnyi bort és üdítőt.
Ezt írta Ági:
"12 db-hoz:
25 dkg liszt, 2 és 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 12,5 dkg cukor, 0,8 dl olaj, 2,5 dl kefír
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, légkeverésnél 160 fokra is elég. A lisztet egy tálban összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával. Felverjük a tojást. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliáscukrot, az olajat és a kefírt. A lisztkeveréket a tojásmasszához adjuk, és csak addig keverjük míg a száraz hozzávalók nedvesek nem lesznek.
Tetszés szerint lehet hozzáadni mazsolát, csoki darabokat, aszalt meggyet, aszalt vörös áfonyát....de jó bele a meggy és a cseresznye befőtt is.
Én természetesen mindig ennek az adagnak a dupláját csinálom!! Legközelebb leírom a Fekete-fehér muffint. Az is nagyon jó!"
A terülj-terülj asztalkámmal mindenki teljes mértékben elégedett volt, mindenki dicsért mindent. Erzsi néni sürgött-forgott, kínálgatott, mi meg nem győztünk enni.
Ebéd után még sokáig beszélgettünk, aztán elkezdtünk készülődni. Nagyon sok mindennel pakoltak fel minket, még Ágiéktól is kaptunk egy bort és egy szatyor körtét. Hiába, a vidéki vendégszeretettel semmi nem vetekedhet. Annyira mások ott az emberek mint Budapesten! Mindig rossz eljönni tőlük. Persze ők olyankor biztos megkönnyebbülnek egy kicsit. :))
7 megjegyzés:
Már látom, Bea, honnan örököltétek a vendégszereteteteket!!
Nagyon jó kaják, legközelebb én is megyek! :-)))
hát, ez a meg sem kóstolt vadpörkölt fantasztikusan néz ki. meg persze a muffinok is. én is bejelentkeznék a következő etapra:)egy ilyen kis vendégség alatt tuti híznék tíz kilót.
Gyertek csak, biztos, hogy benneteket is szívesen látnának! :)
Sajnos legközelebb csak jövőre megyünk.
Tudok várni!
Csincsilla, rád is fér az a 10 kiló, mert már túl sovány vagy!
Az a gázüzemű bográcsapparát nagyon tetszik. Apósomék csináltattak egy hasonlót, egy kapitális méretű wokkal egybekapcsolva. Azon sütögetnek a szőlőhegyben szabadtéren, amikor hideg van. Akkor fűteni is jó. Okos találmány. Attól a képtől, amin mindenki eszik, tisztára éhes lettem. Virít róla, hogy szuper az, ami a tányérokban van!
Nekem a kukucskáló kutyák tetszettek a legjobban.
igen, szerintem is fantasztikus a kép, annyira édes az a két kis kutyiorr!!!!
Megjegyzés küldése