A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Sangria. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Sangria. Összes bejegyzés megjelenítése

2010. március 2., kedd

Sangria-rum bólé

Általában szilveszterkor szoktunk bólét inni, hiszen Andi (nem Matus) és Áron specialitása ez a finom, gyümölcsös ital. Már második éve ők vállalják magukra a készítését. Természetesen senki nem szokott tiltakozni ez ellen, csak pusztítjuk amíg lehet. :)

Valamelyik nap viszont Imi kitalálta, hogy ő is csinálna bólét itthonra, hiszen még nincs vége a hosszú télnek, harcolni kell az influenza ellen, lehetőleg vitaminokkal (gyümölcs) és egyéb orvosságokkal (alkohol) és miért ne hozhatnánk össze ezt a két megfázás elleni csodaszert egybe? Igaz, ezt már kedves keresztapja, Miki bácsi is kitalálta, amikor megalkotta a "vépi rettentőt" házi gyümölcspálinka - idén cseresznyepálinka - formájában. Azonban az utóbbi hónapok pálinkafogyasztása után jól jött egy kis változatosság....


Áronék nem tudom milyen alkoholt és gyümölcsöt szoktak használni a bóléhoz, mert megmondom őszintén, soha nem figyeltem csak fogyasztottam. Imi Sangriát és rumot választott az itthon fellelhető gyümölcsök mellé.



Azzal kezdte a műveletet, hogy fogott egy szép nagy üvegtálat és beledarabolta a gyümölcsöket: kivit, almát, narancsot, banánt. A házi cseresznyebefőttet kimagozta és minden cseresznyét kettévágott. Hozzákeverte ezt is a többihez.

Meglocsolta egy kis cseresznyebefőtt-lével, egy frissen facsart narancs levével. Kb. 4 dl Sangriához öntött kb. 1 dl rumot. Jól összekeverte az egészet, lefóliázta a tál tetejét és 1 napig hűtőben érlelte.


Jól behűtve (annyira hogy az üvegpohár bepárásodjon) fogyasztandó. Vigyázat! Nem lehet abbahagyni!