Sült padlizsán görög joghurttal és chilivel - és Dunakeszi bringatúra

Ezt a sült padlizsánt Annától tanultan, amikor náluk voltam Tahiban a nyáron. Már háromszor elkészítettem azóta, de egyszer se sikerült lefotózni, mert gyorsan elfogyott. Most is már csak ez a fél darabka maradt meg nagy nehezen a fotózáshoz. A sok olívaolajtól krémesre sül, és még a héja is ehető, főleg, ha még kicsi, fiatal padlizsánokat sütünk. Anna parázson sütött hozzá húst, majd kitette ezt a padlizsánt az asztalra, meglocsolta görög joghurttal, és ekkor elállt a szavam. Nem tudom elmondani, hogy milyen finom, feltétlen ki kell próbálnotok!

Úgy készül, hogy a padlizsánokat hosszában félbevágjuk, majd kb. 1 cm távolságra csíkokat vágunk a húsába. A résekbe felszeletelt fokhagymát teszünk, nem sokat, egyet-kettőt, sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. 200 fokos sütőben krémesre sütjük. Tálaláskor hideg görög joghurtot csorgatunk rá és chilipaprikával díszítjük. Mennyei!

Nálam a saslik mellé készült. A sült krumpli teljesen fölösleges a tányéron, mert ez a padlizsán egy kis hússal önmagában is tökéletes és isteni finom, csak azért sütöttem most hozzá, mert annyira féltem, hogy éhes maradok!

Mai cuki a fűszerkertem az erkélyen. Menta, bazsalikom, tárkony, rozmaring van a cserépben. A tárkony egy kicsit se néz ki jól, de reménykedem benne, hogy még feléled. Mentettem a zöldségboltból, és szépen helyre is jött, de amikor beültettem ebbe a nagy cserépbe, akkor megsértődött egy kicsit és ledobálta az összes új levelét.

És közelebbről:

Nemrég eljutottunk végre tesómmal Dunakeszire bringával. Első alkalommal a Duna-partot néztük meg, leültünk egy padra és figyeltük a Dunát és az embereket, és azt az érdekes felfedezést tettük, hogy vasárnap délután Dunakeszin a Duna-parton korzóznak az emberek gyönyörűen kiöltözve. Nagyon vicces. Mivel most már jól működik a bringás computerem, írom az adatokat:

Távolság: 33,433 km oda-vissza
Max. sebesség: 22,6 km/óra
Átlagsebesség: 12,7 km/óra
Idő: 2 óra 37 perc 40 másodperc. 

Aztán eltekertünk másodszor is, az már kicsit kalandosabbra sikerült, mert nem a Duna-partot céloztuk meg, hanem az Auchanba akartunk bemenni, de oda már nem visz bringaút, úgyhogy elég veszélyes helyen mentünk egy rövid szakaszon, egyszer félre is kellett állnunk, mert egy kamion nem tudott kikerülni minket a szűk úton. Visszafelé viszont eleredt az eső, úgyhogy még meg is áztunk. Csak odafelé tudtam mérni, mert visszafelé elfelejtettem feltenni a műszert. Akkor így mentünk:

Távolság: 16,399 km csak oda
Max. sebesség: 27,6 km/óra
Átlagsebesség: 13,8 km/óra -> Tesóm rekordja! Igazából emiatt írtam le az adatokat! 😀
Idő: 1 óra 10 perc 41 másodperc