Lehet vitázni rajta, hogy a vékony vagy a vastag tésztás a finom. Én pártatlan vagyok, mindkettőt szeretem, bár a pizza egyébként nem tartozik a kedvenc ételeim közé. Ha már kelt tészta, hamarabb szavazok egy jó kis töki pomposra.
Most két okból szántam rá magam, hogy megsüssem:
1. mert már időtlen idők óta szemeztem a hűtőben található 2 tubus pizzakrémmel, amit nem is tudom miért vettem meg anno,
2. mert én is szobafogságra voltam ítélve, mint Andi múlt héten, szintén megfázás miatt (nem merek azzal poénkodni, mint Andi, nehogy én is megkapjam a magamét egy "névtelen" kommentelőtől), viszont nehezen bírom a semmittevést, úgyhogy a konyhába menekültem...
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 csapott evőkanál cukor
- 1 csapott teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- oregáno, bazsalikom
- langyos víz
Amikor a duplájára kelt, lisztezett deszkán átgyúrtam és akkorára nyújtottam, mint a sütőtepsim, amit előzőleg sütőpapírral betakartam. Erre átemeltem a tésztát. Megszurkáltam villával és kb. 50 percig pihentettem még.
A pizzatésztát megkentem pizzakrémmel, majd a sajt kivételével beborítottam a feltétekkel.
Előmelegített sütőben, 200 fokon sütöttem kb. 20 percig, ezután megszórtam a reszelt sajttal és még majdnem negyed órára visszatoltam.
Egy nagyon jó illatú, puha tésztájú pizza lett a végeredmény, ami az utolsó morzsáig elfogyott! Andi-féle házi ketchuppal locsoltuk meg... ami sajnos szintén elfogyott. :(
6 megjegyzés:
istenien néz ki nem csoda, hog elfogyott!!
igen, jól mondja az ÉVA:) nagyon kívánatosnak látszik:)
Hát ez gyönyörű!
És igenis, értettem. :-)
Miből maradtam ki, te atya úristen, zseniálisan néz ki, remélem lesz még alkalom ilyet ízlelni! Puszi
Jé, szia Tomi! :)
Persze, hogy lesz, majd még tovább is fejlesztem!
Nekem egyedül a kukorica hiányzik, mert nekem anélkül nem pizza a pizza. Ez Bea zseniálisan néz ki, én is kedvet kaptam, hogy alkossak. Szegény Zoli, elég sok pizzát kóstolt mostanság :D :D :D
Megjegyzés küldése