Mostanában, mint már írtam, állandóan kekszet sütök. A reggeli kávéhoz. Ez elég jó.
Hozzávalók:
1 csésze gm zabpehely
1 csésze darált szezámmag
2-3 evőkanál kókuszliszt
1,5 tojás
5 dkg kandírozott gyümölcs
10 dkg étcsoki apróra vágva
10 dkg margarin
olívaolaj
édesítőszer, vanília, só, fahéj
Irtó bonyolult, mindent összekeverek. Kis vizet vagy növényi tejet is löttyintek rá, és hagyom azzal állni, hogy a zabpehely kicsit duzzadjon, az is majd szépen összetartja a kekszeket. Aztán gombócozás és 190 fokon sütés.
Nemrégiben sütöttem egy második adagot, annyi különbséggel, hogy ebbe egyáltalán nem tettem kókuszlisztet (mert épp nem volt), és csak olívaolajat löttyintettem bele, mondjuk olyan jó féldecit, margarint sem tettem bele. És ellapogattam, hogy kicsit ropogósabb legyen.
Napi cuki meg ma nincs.
2 megjegyzés:
Nagyon tetszik a fotó! A maradék 1/2 tojással mi lesz?
volt egy fél. talán a pogit kentem le vele, mármint a másik felével.
Megjegyzés küldése